一碗有态度的【XO酱炒饭】

过年期间蒸了萝卜糕，小孩说起想吃XO酱炒萝卜糕，我逛了几个超市终于在一家大型超市买了一瓶XO酱，XO酱用来炒萝卜糕很有滋味。

XO酱所用材料没有固定的，主要用火腿肉、瑶柱和海虾米等熬制而成，很鲜美，XO酱就是形容酱料里的顶级品。这次介绍的【XO酱炒饭】主要突出XO酱的鲜美，用了胡萝卜粒、玉米粒和青豆，杂蔬带出清爽感和缤纷色彩，而XO酱让炒饭上层次，鲜香味美!

【XO酱炒饭材料】

米饭1碗鸡蛋1只胡萝卜粒50克玉米粒30克

青豆20克XO酱20克盐2克

【XO酱炒饭做法】

1准备材料：胡萝卜切丁，玉米棒切出玉米粒，剩米饭一碗

2 米饭用鸡蛋拌匀

3炒锅烧热油，放入胡萝卜粒、玉米粒和青豆，炒熟

4放入米饭，翻炒

5放入XO酱拌匀

6将米饭炒干爽，放盐调味即可

【提示】

1米饭用剩米饭更好，如果用新鲜米饭，放少些水，放凉再炒。

2杂蔬可以换菇菌类等蔬菜，也可以放些肉类

3XO酱炒出来鲜香美味，非常可口。

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