一定要学的简单菜 蒜香油麦菜最好的待客食谱

油麦菜中含有大量的维生素A、维生素B和各种人体所需要的营养成分，而且其做饭也非常的简单容易，是很多家庭里必备的菜品，也可以作为接待客人的菜品，因为其口感鲜嫩清香、味道清淡可口，所以是不少人都爱吃的美食之一。

那么要怎么做才可以做出一道好看又好吃的烧油麦呢!现在小编就来给大家支支招吧!

第一，将油麦菜去根清洗，反复多清洗几次，这样的话会把根部带着的污泥都清洗干净;

第二，将油麦切成断，放入温热的淡盐水中简单焯一下即刻捞出，这样可以保持油麦的颜色;

第三，放油将蒜末爆香，倒入油麦;油麦断生后放入盐、醋、酱油就可以出锅了。

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