西红柿这样做更鲜更美味！快来get西红柿新美食~

今天给大家推荐的美食菜谱是关于——西红柿的哦，又名番茄!番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂，重要的是不管是生吃还是熟吃做起来都非常简便

　　

而说到西红柿的做法，相信不少人心理的第一反应就是西红柿炒蛋咯!那这次你就想错了……

最近，天气越来越热了，清爽开胃的汤羹反而更得人心。一起快来看看西红柿是怎么搭配做出美味的汤羹的吧。

　　

【超级好喝的“番茄鱼片汤”】

微酸的番茄配上鱼片一起打汤，营养又好味!颜色艳丽，酸甜可口，清淡鲜美，特别适合夏天的一道鱼汤。

准备食材：番茄300g、草鱼一条100g、生姜适量、大蒜三瓣

　　

具体做法如下：

1、买一条草鱼、洗净去黑膜，切成硬币厚度的薄片(其实买鱼的时候卖家会帮忙处理，回家只用清洗干净就好了)

　　

2、加入盐、胡椒粉、生粉抓匀、淋入少许色拉油，拌匀

　　

3、番茄洗干净，切成小块儿

　　

4、锅里下少许油，小火把蒜蓉煸香

　　

5、转大火，倒入番茄，炒出红油

　　

6、倒入水，煮几分钟，改小火

(放入姜丝，鱼比较新鲜，蒜蓉和姜丝可以少放一些)

　　

7、把鱼片，一片片不重叠放入。

呆鱼片变色，卷曲，开始加盐，撒上葱花即可

　　

最后盛到汤碗里，非常鲜美啊

　　

这款开胃番茄鱼片汤低脂营养，健胃消食，超赞的一道美味，看着食欲都大开啦，你有没有想喝的冲动呢?

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