有屎以来最香的大便！

本辑图博介绍印度尼西亚咖啡独门绝技：猫屎咖啡

印尼盛产咖啡，这就是其中一种肥美多桨的咖啡果子。

在当地这种动物叫麝香猫，而在我们中国，就叫它“果子狸”。(非典那年，传说非典病毒是它带来的?) 麝香猫在印尼特爱精选肥美多桨的咖啡果子吃，吃了又难消化，原粒咖啡豆又拉出来了，当地的农民通常把发现麝香猫便便当作是上天的恩赐，他们把麝香猫便便捡起来，小心地收集，再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，制造出全世界有屎以来最香的大便“猫屎咖啡”。

趁着麝香猫睡觉了，我在铁笼子下偷拍到了它的大便、、、、

就是这么一泡臭巴巴，加工后价值连城。

印尼文当中“Kopi”的意思就是咖啡，“Luwak”是印尼人俗称的“麝香猫”的名字。原生态的这种咖啡一年的产量不超过500磅，每磅的价格则由300美元至800美元不等。

我品尝到这杯是人工圈养的猫屎咖啡 ，也要五万卢比一杯(人民币40元)，够贵的!

猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味可谓“有屎以来最香”，口间还会留有淡淡的薄荷清凉。

猫屎咖啡中的小猫

如果你原本就不喜欢印度尼西亚咖啡，肯定更讨厌Kopi Luwak，如果你偏好陈年豆的土腥味，可能会爱上这种另类咖啡。品尝过Kopi Luwak的专家，比喻它为人间极品咖啡

俺是正宗果子狸，为什么在中国就声名狼藉?

最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的是蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)，当初听到这种体内发酵咖啡，他们以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》看到Kopi Luwak的特别报导，才对猫屎产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国供上流阶层享用。

最稀有、最独特、也最昂贵的便便咖啡豆。

世界上最昂贵的粪便，约人民币五千元一斤。

印尼人喝咖啡比食饭还讲究。

简装猫屎咖啡

精装猫屎咖啡

瓶装猫屎咖啡

这种人工圈养的瓶装猫屎咖啡，560元人民币一瓶 正所谓：

名虽不雅名气大，有屎以来它最香;

上天恩赐猫粪便，稀有独特奢侈贵。

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