靠山吃山 盘点峨眉山的5大美食小吃

峨眉山景区是一个资源丰富的地方，所以靠山吃山，山里的山珍野味是从不缺的，当然对于我们四川景区来说，川味小吃也是随处可见的，因此峨眉山景区美食都有哪些呢?

峨眉山有什么好吃的之

——豆腐脑

峨眉山豆腐脑系骨头汤加调料熬制，川味十足。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加粉蒸牛肉或者粉蒸肥肠、油米花生、脆酥肉、芹菜丝、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比，吃豆腐脑一定不要忘了吃个牛肉卡饼哦。

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——峨眉素席

峨眉山为佛教名山，因此佛门素席是必不可少的，素席是用豆制品、面精、蔬果等为原料，仿荤席的品类、形状而做出的菜肴，不但仿其形，而且仿其味，可以乱真。斋饭的价格每个寺院不同，在寺院里吃饭最好不要剩饭和浪费食物。

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——荞凉粉

荞凉粉算是峨眉山凉粉中的独特口味。咋一看你还以为是魔芋呢，灰溜溜的，但是一入口，吃起来，你就会发现这种凉粉的口味比其他的更有质感，也不像其他口味是大众的酸辣，荞凉粉是香辣咸爽，而且价格还很便宜。

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——牛肉汤锅

峨眉牛杂汤锅绝对的牛杂，除了肉之外无一不用，牛蹄筋，牛鞭，牛肺牛肚全在其中，微微带了淡淡的膻味，汤不浓但很鲜美，蘸水采用青红辣椒和嫩香菜搭配，口感好，称为水蘸蘸，所以大家一定要去品尝一下。

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——卤鸭

峨眉山的卤鸭业已有200多年历史，卤鸭色彩红润，肉嫩味鲜、香气诱人，微有火熏味，食后留香，回味悠长，是下酒佳肴。烟熏鸭最大的特点在于，香而不燥，鸭肉咬在嘴里非常香，但不会觉得燥口、燥火。

当然这些美食都是需要在峨眉山的店面去吃的，一般在景区的路上大家能吃到的都是一些常见的小吃，如火腿肠、腊香肠、煮玉米、烤饼、泡面等，所以以上这些美食建议大家最好在山脚吃，便宜一些。

所以以上就是小编为大家介绍的峨眉山有什么好吃的，希望我们的吃货朋友们能在峨眉山大饱口福，尝尽峨眉山美食小吃，同时也能欣赏到美好的风光景色。

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