炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷

 

今年虽说没有往年那么炎热，但是啊!作为一个胖妹子，坐着啥都不做也会出汗啊~~

做菜虽然只是爱好，但是大热天的如果不做一点东西，早上就没有营养的早饭吃了T T~

为了免除夏天大油大火的烧菜，或是默默成为烤箱的陪衬品，绞尽脑汁将营养和清凉带给大家。

主料

熟牛肉5片

辅料

薄荷叶适量 花生酱一勺 康乐醋3小勺 白开水4小勺 白芝麻适量

炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷的做法步骤

 

 

1. 准备材料，将熟牛肉切片，厚薄在3CM左右

 

 

2. 薄荷叶清洗干净，擦干水分

 

 

3. 在牛肉片上放6-10片薄荷叶

 

 

4. 将牛肉卷起来，收口部分压在下发以防松开

 

 

5. 调配酱料，花生酱一勺

 

 

6. 倒入康乐醋，先将醋均匀的搅拌开来使得花生酱变得粘稠酱汁

 

 

7. 加入水，同样顺时针均匀搅拌，变成液体状

 

 

8. 适当的浇在牛肉卷上方，撒上白芝麻提香即可。

小贴士

1 我这里用的是已经卤过的大块牛肉，切片而成的。

2 倒入康乐醋可以增加酸度，同时也有一定的甜味吃起来很开胃。

3 这里用的花生酱是没有颗粒的略带一点咸味，所以不需要加其他调味品。

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