被苍蝇碰过的食物不能吃？ 科学家要才不这样认为呢

当发现食物被苍蝇碰过后，很多人可能会将食物丢弃。但澳大利亚科学家认为这种做法“完全没必要”，尤其是在城市里，不妨试着吃掉这些食物。

资料图：苍蝇落在食物上

据报道，悉尼大学医学讲师韦伯(Cameron Webb)建议人们“冒一次险”，试着吃掉那些被苍蝇碰过的食物，然后可能会发现根本没有任何问题。虽然苍蝇被认为是细菌的传播者，但实际上，它们转移至食物的任何细菌都不太可能致人患病。

“在大多数情况下，如果发现有苍蝇落在你的食物上，你没有必要赶走它。”韦伯解释称，“苍蝇可将垃圾处带来的细菌、病毒或寄生虫转移至我们的食物上，这一点毋庸置疑，但轻微的碰触不太可能导致一个健康的人生病。”

此外，韦伯还指出，通常而言，城市的苍蝇要比农村的苍蝇更“卫生”，因为后者接触动物尸体或排泄物的机会较前者更多。他说，“在大多数情况下，杀虫剂及卫生条件的改善可有效抑制城市内苍蝇的泛滥，从而有助于减少人们接触受污染物质的机会。”

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