一把汤匙就能煎出金黄美式鸡蛋，你会吗？

只要拿出铁锅和汤匙，料理新手也能轻松煎出滑嫩的美式炒蛋，「食左先讲玩转全世界」分享一段料理影片，简单的作法引起15万人次观看，不仅大方提供作法，还传授「转小火」的诀窍，金黄美味的成品让网友纷纷留言「好想吃」。

影片中先提供材料清单，分别是铁锅、2颗鸡蛋、1到2汤匙牛奶、1小片奶油以及少许盐巴，先把鸡蛋、牛奶以及盐巴搅拌打匀，并且开小火放进奶油，直到平均散布锅底后再倒入蛋汁，在加热过程中不断把汁液推向中心，就能完成美味的炒蛋。

锅与小是关键，挑选不容易黏底的锅子比较容易成功，开小火比较能控制时间，才不会太快熟透或烧焦。

影片让许多爱吃的网友留言，纷纷标注亲朋好友来学这项料理，再做给他们吃，「等厨房用好了我想吃，就派你去了」、「我对这种蛋超没抵抗力的」、「这感觉超...好吃的啦」

也有人分享自己的心得，「其实要滑嫩的关键就是蛋汁里面需要加水或一些液体，再配合小火就能煮得很好。」

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