鸡蛋最洋气的吃法!看完你还忍得住吗?

鸡蛋，是最寻常的食材之一，今天小编就教你：如何用平法的鸡蛋，做出一桌高级料理。

培根起司佐奶黄蛋

做法：

1、鸡蛋入锅，加水淹过鸡蛋数分钟，以大火煮滚后，离火盖上锅盖闷7到9分钟。

2、同时，你可以烤麵包涂奶油，并且将乳酪和火腿放在盘上。

3、把蛋从水中拿出来沥乾，以喜欢的方式切成一半或剥掉上层蛋壳。

4、涂上奶油的麵包或吐司，请直接搭配奶黄蛋以及包著乳酪的火腿吃。

奶油吐司嫩心蛋

做法：

1、烤面包。

2、将蛋放入锅中，加水(水量需高过蛋5公分)，用大火把水煮开。煮开离火盖锅盖闷2到3分钟。

3、煮蛋时，把面包抹上奶油，放入烤箱再烤一遍，直到奶油冒泡。

4、将蛋从水中捞出，用刀将蛋的上层切掉1公分，可以搭配吐司和热咖啡一起吃。

佛罗伦萨菠菜烤蛋

做法：

1、将烤箱预热至180度C。

2、淮备烤箱专用浅盘，放入一茶匙的奶油以及做好的菠菜。放入微波炉加热30秒。

3、在浅盘中打入两颗蛋，再放入一茶匙的奶油，最后加盐和黑胡椒调味，并撒上一些起司。

4、将盘子放入烤箱烤10到15分钟，烤到蛋白完全凝固，就可以和面包一起上桌。

水波蛋

做法：

1、过滤生鸡蛋，把稀蛋白过滤掉。

2、为了避免蛋白黏锅，先把水搅成漩涡，再将蛋放入水中浸泡。

3、请注意，水中的蛋白不太会有蛋白四散的情况。

4、将水波蛋轻柔地捞出水中，放在餐巾纸上滤乾。

这么洋气的鸡蛋吃法，赶紧试试吧!

欢迎转载趣闻堂的文章，请注明出处：趣闻堂 (quwentang.com)