外媒评点中国臭豆腐为全球最奇特美味 你觉得呢

臭豆腐是一种在中国街头广为流传的小吃,不爱者厌其臭不可闻,喜食者爱其味道独特,由此看来臭豆腐获颁“全球最奇特美味奖”也是名副其实了。

 

 

据纽约美食杂志《Saveur》评点全球好滋味,东京被评为全球最佳美食城市,而中国的臭豆腐获颁“最奇特美味奖”。美媒评审团形容,初尝臭豆腐的体验让他相当矛盾,光是要克服刺鼻味道就让他煎熬地可怕,但入口后却又激起迷人的欲望,滋味难以形容。

美媒指出,臭豆腐的味道难以形容,让空气中夹杂着浓厚腐臭,让人深感不安、恶心反胃,但尝起来竟异常地可口,“你在两条街外就可以闻到臭豆腐的气味,但它是最令人振奋的地道食物,吃了一口就爱上,是回国后还会让人想念的滋味”。

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