不用锅熬制也能美味的全鱼汤，奶白又无腥味，看馋了(2)

做法：

1、锅预热后，倒入少许油加热至产生油纹，再放入鲫鱼煎至两面稍微变色即可，稍微煎一下打鱼汤更鲜美，也可以不煎直接放入破壁养生机中；鲫鱼要选择新鲜的，使用破壁料理机制作，可以保留鱼鳞，因为鱼鳞拥有很高的矿物质，对人体健康有好处。

2、加入1.2升水，将鱼、番茄、生姜、大葱放入养生机中，选择药膳键，定时12分钟，运行结束，从水龙头放出，即可饮用。豆腐、葱、生姜、鸡精、蘑菇粉、香菜等配料可以根据自己的口味添加。

营养价值：

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。

经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。

欢迎转载趣闻堂的文章，请注明出处：趣闻堂 (quwentang.com)