炒土豆没创意！ 香脆土豆饼简单又美味

外酥脆内嫩软，色香味俱全。简单快捷美味!好吃得不得了!我爱土豆，么么嗒放点肉沫会不会更好吃?

用料

土豆一个鸡蛋一个糯米粉一大勺植物油稍多淀粉一小勺姜蒜适量花椒粉一点盐适量香脆土豆饼(好吃到爆)独家的做法

土豆切或刮细丝泡几分钟。

切姜蒜沫备用

土豆丝拿出来晾几分钟

糯米粉、淀粉、鸡蛋、少量水(一定少放水浓浓的，稀了了不能成土豆饼)。同一方向拌匀。

加入盐(平时炒土豆丝的份量)姜蒜沫还可以加点花椒粉。拌匀

把过到入油，炸就多点，煎就少点。楼主喜欢炸的。同时把土豆丝一个饼的份量放入糯米粉液体的盘子浸泡到油开。

用一个圆点的小汤勺，把土豆丝交叉放里面，倒掉过多的糯米液，留少量液。

油开后调倒小火，倒入勺里的土豆丝，开炸。

炸上一个饼，就准备下一个饼的土豆丝放入盘浸泡。

炸刚黄就翻面炸。

差不多了，再翻回来炸一小会，准备网放，炸好的饼放在上面把多于的油滴干。

滴好了的，装盘!开吃。好吃到爆了!

小贴士

拌糯米粉少放点水，浓一点好哦。盐别放太多哦。炸到金黄刚刚好哦。

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